계피와 시나몬은 종종 혼동되지만, 서로 다른 종의 나무 껍질에서 얻어지는 향신료입니다. 주요 차이점은 다음과 같습니다.1. 종과 원산지실론 시나몬 (Ceylon Cinnamon, Cinnamomum verum): 스리랑카와 인도 남부가 원산지입니다. 이는 '참시나몬'으로 불리며, 일반적으로 시나몬이라고 하면 이 종을 의미합니다.계피 = 카시아 시나몬 (Cassia Cinnamon, Cinnamomum cassia): 중국 남부와 베트남이 원산지입니다. 이는 계피로도 불리며, 중국계피 또는 베트남계피라고도 합니다.2. 향미와 성분실론 시나몬: 단맛이 강하고 향미가 부드러우며, 약간의 시트러스와 꽃향기가 있습니다. 쿠마린 함량이 낮아 안전하게 섭취할 수 있습니다.계피= 카시아 시나몬: 매운맛이 강하고 쓴맛이..